日本初のレストランバス監修<沖縄>

2016年4月~

「移動」と「食」が融合した日本初のレストランバスの監修を担当。

地域に広く点在している地域の「食」や「観光」をつなぎ、移動しながら美しい景色とともに料理が楽しめ、農園で自ら採取した取れたての新鮮な食材が味わえ、その土地の旬に出会うことができます。

http://sp.willer.co.jp/restaurantbus/

日本初のレストランバス監修<新潟>

2016年4月~

「移動」と「食」が融合した日本初のレストランバスの監修を担当。

地域に広く点在している地域の「食」や「観光」をつなぎ、移動しながら美しい景色とともに料理が楽しめ、農園で自ら採取した取れたての新鮮な食材が味わえ、その土地の旬に出会うことができます。

http://sp.willer.co.jp/restaurantbus/

京都丹後鉄道 レストラン列車丹後くろまつ号監修

2016年4月~6月

京都丹後鉄道のレストラン列車「丹後くろまつ号」の料理監修を担当しました。

https://trains.willer.co.jp/matsu/train/about.html